Tortilla Dona Quijota

  Kategórie: Recepty pre tehotné ženy,
1 min
14. feb'23
Doprajte si aj počas tehotenstva chutné jedlo, ktoré omámi nielen vaše chuťové bunky, ale aj čuch. Tortilla Dona Quijota z vajíčok, choriza a cukety je bohatým zdrojom bielkovín, ktoré v tehotenstve potrebuje nielen budúca mamička, ale aj bábätko. Doprajte si výživné a chutné jedlo, v ktorom sa spájajú skvelé chute a pre ešte väčší pôžitok môžete pridať nastrúhaný čedar.
Počet porcií
 1
Ingrediencie
  • 1 cuketa
  • 50 g choriza
  • ½ cibule
  • 2 vajíčka
  • ½ hrste koriandra
  • olivový olej
Postup

Cuketu opláchnite a nakrájajte na tenké plátky. Vložte ju do parného hrnca Beaba, do nádržky dolejte vodu po druhý level a uvarte.

Kým sa cuketa varí, na suchej panvici opražte chorizo. Salámku odložte bokom, zlejte tuk a na rovnakej panvici opražte na olivovom oleji cibuľku.

Pridajte uvarenú cuketu a chorizo, premiešajte, aby sa chute spojili a za stále miešania pridajte vajíčka. Pred koncom pridajte čerstvý koriander, odstavte zo sporáka a podávajte.