Krémová špargľová polievka s treskou

Vychutnajte si špargľovú sezónu naplno. Jarná krémová polievka zo špargle a tresky je ľahko stráviteľná a vhodná aj pre tehotné ženy. Špargľa obsahuje len málo uhľohydrátov, avšak je skvelým zdrojom vitamínu B9 a treska má zase nízky podiel tukov.

Počet porcií

Ingrediencie

160 g špargle
60 g zemiakov
30 g tresky
1 čajová lyžička olivového oleja

Postup

Špargľu ošúpte, odrežte stvrdnutý koniec, opláchnite a nakrájajte na menšie kúsky. Ošúpte a nakrájajte aj zemiaky a takisto tresku (uistite sa, že v nej neostali žiadne kosti). Všetky očistené a nakrájané suroviny dajte do parného variča, do nádržky vlejte vodu po úroveň 3 a nechajte variť. Uvarené suroviny sceďte a spolu s extra panenským olivovým olejom rozmixujte. Prilejte tekutinu, ktorá ostala po varení a opäť mixujte. Vznikne vám lahodná krémová polievka, ktorú môžete okamžite servírovať.

Motali sa vám deti počas varenia pod nohami a chceli stoj čo stoj pomáhať? Potešte ich vlastnou detskou kuchynkou z našej širokej ponuky. Na svoje si prídu všetci malí kuchárky aj kuchári.