Gratinovaná zelenina so syrom

Zapekaná zelenina so syrom je rýchle jedlo, ktoré zachutí nielen deťom, ale aj rodičom. Horká chuť čakanky, ktorá by mohla deti odradiť, je zjemnená sladkou chuťou cibule a dusenými zemiakmi. Čerešničkou je v tomto recepte poriadna dávka syra, ktorú neodmietne ani jeden člen rodiny.

Počet porcií

Ingrediencie

150 g čakanky
100 g zemiakov
¼ bielej cibule
20 g syra rokfort
10 g ementálu

Postup

Zemiaky ošúpte, opláchnite a nakrájajte na malé kocky. Z čakanky odstráňte bielu horkú časť a takisto ju nakrájajte. Cibuľu nasekajte nadrobno a dajte do sitka na bylinky. Nakrájanú zeleninu vložte do parného variča, umiestnite doň aj sitko s cibuľou, do nádržky dolejte vodu po úroveň 3 a nechajte variť.

Medzitým predhrejte rúru na 180°C a nezabudnite skontrolovať aj rúru na detskej kuchynke vášho pomocného kuchára či kuchárky. Po uvarení zeleninu sceďte, zemiaky dajte na dno zapekacej misy a čakanku, cibuľu a rokfort rozmixujte. Túto zmes navrstvite na zemiaky, posypte strúhaným ementálom a pečte približne 15 minút, kým nie je syr upečený dozlatista. Pred servírovaním nechajte gratinovanú zeleninu trochu vychladnúť.