Brokolicové pyré

1 min
12. apr'22
Brokolicu síce zaraďujeme ku kapuste, no napriek tomu ju môžete bez obáv zaradiť do jedálnička vášho dieťatka. Deti bez odmietania prijmú sladkú chuť brokolice, ktorá je ako stvorená na prvé príkrmy. Je bohatá na vitamíny B9, C a K a jej konzumácia sa odporúča aj v tehotenstve.
Počet porcií
 1
Ingrediencie
  • 140 g brokolice
Postup

Brokolicu rozdeľte na menšie ružičky, odrežte suchú a zhrubnutú časť stonky a zvyšok nakrájajte na menšie kocky. Prepláchnite pod tečúcou vodou a nechajte pár minút odstáť v octovej vode. Brokolicu sceďte, vložte do parného variča, do nádržky dolejte vodu po úroveň 3 a nechajte uvariť na pare. Na záver brokolicu s trochou vody rozmixujte a ak chcete redšiu konzistenciu, prilejte vodu, v ktorej sa brokolica varila.