1 min 
Baklažán si čoraz viac získava popularitu aj v našich končinách, čo je len dobre. Má mnoho vlákniny a málo kalórií, takže pre deti je ako stvorený. Navyše je skvelým zdrojom vitamínu B a nájdete v ňom aj železo, draslík, meď a mangán. Priaznive tiež vplýva na vývin mozgu a podporuje správne fungovanie srdca.
Počet porcií
1
Ingrediencie
- 180 g baklažánu
- 20 g syru feta
- 30 g cottage cheese
- šťava z ¼ citróna
- ½ čajovej lyžičky olivového oleja
Postup
Baklažán opláchnite, odrežte oba konce a nakrájajte na kocky. Baklažán nemusíte šúpať, jeho šupka je mäkká a perfektne sa uvarí. Vložte do parného variča, do nádržky dolejte vodu po úroveň 3 a uvarte. Po uvarení baklažán sceďte a dajte do mixéra. Pridajte fetu, cottage cheese, citrónovú šťavu a olivový olej a všetko dôkladne rozmixujte. Kašu môžete deťom natrieť na chlebík ako nátierku.
